Bei uns gibt es nichts Halbes,
nur Ganzes! Gänseessen vom 11. November bis 31. Januar

Auch dieses Jahr erwartet Euch ein besonderes kulinarisches Highlight: unsere ganze Freilandgans – frisch aus dem Ofen direkt auf Euren Tisch!

Wir wollen keine geschmorte Gans wieder aufwärmen, denn dadurch verliert sie ihre Saftigkeit und der aromatische Geschmack geht verloren – frisch aus dem Ofen schmeckt sie einfach unvergleichlich besser! Deshalb servieren wir die Gans wie zu Hause – im Ganzen und punktgenau gegart exakt zu Eurer Reservierungszeit. 

Das Ergebnis? Zartes, saftiges Fleisch und goldbraune Haut – genauso, wie eine Gans sein muss! 

Damit wir dieses Erlebnis perfekt für euch vorbereiten können, bitten wir um eine Reservierung mindestens 48 Stunden im Voraus. Ob gemütlich bei uns am Kamin oder entspannt bei Ihnen zu Hause - dieses Festessen wird Sie begeistern. 

Eine Gans ist ideal für 4 Personen und wird mit traditionellen Beilagen serviert: Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, Bratapfel, karamellisierte Maronen, Grünkohl und Jus. Das Menü kostet 268 Euro. 

Für Gänse- oder Weihnachtsessen im Café am Neuen See bitten wir mindestens 72 Stunden im Voraus zu reservieren.

Gänselieferung zu Ihnen nach Hause

• Alle Gänse sind mit Äpfeln, Orangen und Gewürzen gefüllt

• Eine Gans reicht für 4 Personen und wiegt zwischen 5,5 und 6 kg

• Geliefert wird die Gans inklusive Apfelrotkohl, Grünkohl, Bratapfel, Kartoffelklöße, karamellisierten Maronen und Jus

• Bei Lieferung tranchiert unser Koch die Gans persönlich bei Ihnen zu Hause

• Bei einer Lieferung zwischen S-Bahn Ring und Stadtgrenze fällt ein Aufschlag von 15€ an

• Lieferung nur innerhalb Berlins

• Sie benötigen für die Zahlungsabwicklung mit Kreditkarte eventuell eine Freischaltung zum 3D-Secure-Verfahren Ihres Geldinstitutes.

• Anleitung für die rohe und die vorgegarte Gans für zu Hause.